鸡油菌怎么做才好吃挪威人用最简单的方法烹

北京中科刘云涛 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/
秋天来了，怎能错过鸡油菌，挪威人用最简单的方法烹饪真鲜美！挪威海里有三文鱼，挪威森林里有鸡油菌。秋天里，如果运气好的话，在森林里就可以找到鸡油菌。不过我没有采到过，年年都会在商店里买一点过过瘾，因为它真得是太昂贵了。月初的时候看到商店里有卖的，要克朗1公斤，没舍得。上周呢，克朗就可以买到1公斤。我赶紧捡了一些，就这么几个，到收银台结帐，20克朗。真的是太好吃了，太鲜了，就用一点黄油炒炒，加点盐和胡椒粉调味。第二天忍不住又去买了25克朗的，老公说太少了，下次多买一点好吧。好呀，可是本周价格又回升了，克朗才能买到1公斤。鸡油菌是世界四大菌王（松茸、松露、鸡油菌、牛肝菌）之一，它金黄金黄的像金子一般，口味和颜色如鸡油一样，还有杏仁的香气，鲜美无比，营养价值也特别的丰富。鸡油菌含有蛋白质和多糖以及维生素等多种对人体有益的营养成分，还有钙、磷以及铁等多种矿物质，人们食用这鸡油菌以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以起到滋补身体和滋养肌肤的重要功效。前面说了，鸡油菌的烹饪方法，不需要过多的调味品，只需黄油、盐、黑胡椒就足够了。煎好的鸡油菌配上面包，就是美味的鸡油菌三明治，作为早餐或者是午餐都是非常棒的。下面就来看看如何做最好吃的煎鸡油菌三明治不浪费食材，秋天赐给我们的美味。平底锅烧热不放油，将鸡油菌和面包片平铺在锅底，大约2-3分钟。当鸡油菌略显干燥时，放黄油，继续煎，面包片两面金黄，而鸡油菌泛出油光光的颜色就可以起锅了。再配上一片樱桃果酱三明治，还有坚果酸奶，或蓝莓酸奶等就是非常美味的，又有营养的早午餐。鸡油菌是完全野生的哦！真正的山珍，秋天最不能辜负的美味，你可不要不舍得哦。挪威人用最简单的方法烹饪你学会了吗？

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