世界最佳小城,退休了就去定居

BERGEN？每一个刚走出卑尔根机场的游客，都会受到这样简单直接的考问。

△卑尔根机场外的“显眼包”。

它可能是在问，卑尔根是啥？稍加搜索，百科会告诉你，作为挪威的第二大城市，卑尔根和北京朝阳区的面积相当，人口却只有朝阳区的1/12。对于大多国人而言，这仍是一个略显陌生的地方，但跟任何一个挪威人提起卑尔根，他们略显严肃的脸上都会浮现出笑容，“噢~那可是个好地方”，接着话题和心扉打开，i人变e人。

△不是所有挪威人都喜欢奥斯陆，

但每一个挪威人都很爱卑尔根。

（图/图虫创意）

它也可能是在问，卑尔根有啥？飞机尚未降落时，舷窗外仙境般的山林湖海，以及山上布列整齐的童话小屋，似乎早已替这个问题作答。但卑尔根显然又不是一个空有颜值的地方，它还很有趣——试问世界上还有哪座城市，愿意在门面的位置，给自己贴上如此巨大（5米多高，2.5吨重）的不确定性？

△乘飞机去卑尔根，

一定记得看看窗外。

（图/unsplash）

所以这个问号还有可能是在问现代人类，于不同机场间迁徙有何意义；问远道而来的游客，到了北欧这儿算不算成功逃离……但不管卑尔根在问什么，你此刻必然已经充分好奇，迫不及待地想要探索这座城市。

卑尔根，山与海的冷吻

“当你找到了通往高山与峡湾的道路时，才会领略到这个国家的真正壮美之处。”挪威最伟大的戏剧家易卜生如是说。卑尔根恰好同时拥有这两道风景。一个个陡峭但各有风姿的峡湾，拼出了挪威蜿蜒绵长的西海岸。那是中国唯一缺少的地貌。来自数万年前的冰川曾精心雕琢过这里的悬崖峭壁，冰川消融后，海水倒灌入槽谷，又为此景更添一丝柔情。

△雄奇壮美的峡湾。

（图/unsplash）

如果说峡湾是海洋与山川依依不舍的情书，而挪威人是峡湾的子孙，那卑尔根人一定是当中最受宠爱的孩子。平缓的哈当厄尔峡湾，和充满原始魅力、被誉为“峡湾之王”的松恩峡湾，一南一北，像母亲一样将其环抱。就连大西洋汹涌的洋流进入卑尔根的港口，也得“春风化雨”起来。

△卑尔根附近的峡湾游船。

（图/图虫创意）

在洋流的作用下，卑尔根成了挪威“最温暖的城市”，也成了挪威著名的“雨都”。当地全年平均气温可达10℃，一年有天在下雨，能看见太阳的日子屈指可数。据说卑尔根流传有这样一则冷笑话：有游客问当地小男孩，卑尔根的雨究竟什么时候会停？男孩回答得很实在：“我也不知道，因为我只有12岁。”如果碰上了卑尔根难得的好天气，千万不要错过弗洛伊恩山（Fl?yen）顶上的风景。

△弗洛伊恩索道。

一条建于年的索道，沿着山路蜿蜒。搭乘上列车，从卑尔根的中心城区来到俯瞰城区的山巅，只需短短几分钟。峡湾的曲线在眼前渐渐舒展开来，连接起欲雨还休的云、暗藏情绪的大海和密度极令人舒适的房屋。如果时机正确，你还能亲眼证实新晋诺奖得主约恩·福瑟笔下的风景，或挪威现代表现主义先锋蒙克画布上的背景，其实都是写实的。

△卑尔根之夜。

（图/unsplash）

海的另一面是山。在改名Bergen之前，卑尔根曾被称作Bj?rgvin，其中Bj?rg是山，vin是牧场、草地。换言之，整座城市就是一个被山环绕的绿草地。想要走进挪威的山，得先与山妖打个照面。传说这种长相极显老态的小精灵才是挪威的原住民，与维京人一同分管挪威的夜晚与白天，世代守护着这片土地上人与自然的和谐共存。

△巨型山妖。

在卑尔根以南，跨过哈当厄尔峡湾，便有一处名为“山妖之舌”的奇石：陡峭的山体上形象地伸出“一根”扁平细长的岩石来，石头之下，全然悬空。游人谨慎地行至石上，离脚下湖面足有米远。此处的山妖，守护的是只有少数勇敢者才能看到的风景。

△山妖之舌。

（图/unsplash）

与之相比，卑尔根山妖的领地显然要可爱许多。越往山的深处走，植被便越发随性地丰富起来。苔藓爬满了石头和树干，鲜艳的野莓果企图低调隐匿于炸了毛的低灌木丛中，高大的松树则负责将天空切割出有趣的形状。清冷的空气中，不同海拔的生物各有各的精彩。

△卑尔根的一半魅力，

藏在森林之中。

（图/pexels）

行人也都自动静了音，任由纯净的空气洗刷眼球与心灵，彼此只能听见对方的脚步声。不远处，一群冻红了脸蛋的小朋友正排队准备下山。挪威人对自然与新鲜空气的信仰，是从小培养的。婴儿时期，他们就常睡在户外的婴儿车里，幼儿园中80%的时间也在教室外度过。挪威荒野奖最年轻的得主Mina，在2岁的那个冬天，便已和父亲一起完成了长达57天的徒步旅行。在她5岁的时候，Mina在帐篷里睡觉的夜晚已累计超过天。

△Mina的故事被

记录在社交账号中。

挪威人将这种“露天的，远离日常居所，以获得身心健康”的生活方式，用“friluftsliv”一词来概括。他们甚至专门为此修订了法律，保证人人有权享受自然，自由漫步。挪威境内，还有许多个像卑尔根这样被绿意环绕的城市，为所有人提供随时“隐身入荒野”的环境条件。从小修炼成为“户外特种兵”，是一种friluftsliv；在大学，修得户外相关学位，也是一种friluftsliv；甚至早晨遛狗、下午野餐、周末骑车喝啤酒，也是极简单的一种friluftsliv。

△人人生而有权享受自然。

（图/unsplash）

有科学论文指出，人只要每周在公园或绿地等自然环境中待上两个小时，就可以提高幸福感。这或许就是挪威人高度幸福的缘由。他们总是在通过一种“走出去”的方式，拥抱疾风劲雨，适应变幻莫测的自然环境，并乐在其中。还有一句挪威老话是这么说的：没有坏天气，只有坏衣服。

小城市，但藏得下

足够多的惊喜

前几年，权威生活方式杂志Monocle将卑尔根评选为世界最佳小城市。其评语是这样写的：这座城市被风景如画的山脉所环绕，是通往挪威西部峡湾的门户。除了远足外，其他娱乐选择还包括夏季潜入海水游泳池、冬季火车之旅以及沃斯和盖罗的滑雪运动。潮湿的天气可能有点烦人，但正是因为如此，才赋予了这座城市热闹喧嚣、风光无限的室内夜生活。这座城市提供丰富的文化、多样化的职业和先进的规划，同时还有充足的呼吸空间……

△卑尔根休闲的社区环境。

卑尔根的好并非Monocle一家之言。除此之外，它还是欧洲公认的文化之都，以及联合国官方认证的美食之都。14世纪前后，德国商人率先看上了卑尔根的鱼类资源与地理优势。他们沿着布吕根码头（Bryggen）修建了一排紧凑的尖顶木屋，并将此地作为商业组织“汉萨同盟”的北欧总部，一度垄断了整个北欧的商品贸易。

△布吕根码头。

（图/pexels）

德国商人会以天然优质的鳕鱼干、黄油、动物皮毛为筹码，与英国人交易来谷类、盐、红酒和蜂蜜，再转运至挪威各地。如今挪威三文鱼销往全球，但多数卑尔根人更习惯和偏爱被称为“白色黄金”的鳕鱼。它们多来自深海，在更复杂的水环境中修炼出了韧劲与野性，用奶油简单熬煮，便是最家常的美味。想要在无数个寒冷的日子里迅速恢复活力，有时只消一口鱼汤。

△布吕根码头某艺术家

工作室的屋顶。

而几百年过去，布吕根码头的木屋经历了无数次的火灾与重建，德式建筑的巴洛克风被逐渐替换成红、黄、蓝、白等大面积的明亮色彩，就像用糖果涂刷出的童话小屋。年，联合国教科文组织将布吕根列入世界遗产名录，布吕根的故事也自此打开了新的篇章——原先建筑底层的货仓、二楼的居所，被一一改建成了博物馆、手工艺品店和网罗全欧特色风味的餐厅。如今，游客仍然可以穿过狭窄的通道，踏上吱呀作响的木地板，从老爷爷那儿购入来自挪威各地的矿石二创，或是发现一只躲在屋顶上的山妖……许多惊喜仍藏匿于此。

△叫人胃口大开的鱼市。

（图/图虫创意）

跟布吕根隔着港口相望的鱼市，负责替卑尔根坐实“美食之都”的名誉。名为鱼市，但这里也算得上小型的“海洋博物馆”了。每天清晨，随着新鲜渔获被打捞上岸，精通多语言打招呼方式的摊主也准时上岗，向来自世界各地的顾客提供“专业导览”服务。你可以用一份切好片、摆好盘的海鲜荟萃，摄取到令人满足的蛋白质与风味知识，也可以在离开前带走一份“海洋周边”——鱼子酱罐头。

△KODE美术馆。

（图/

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