食品展会网FFC2022中国功能性食品大

年08月08日/食品展会网/--8月2日，由FFC中国功能性食品大会组委会主办，江南大学国家功能食品工程技术研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、南昌大学食品学院、华南理工大学食品科学与工程学院、江苏省食品科学与技术学会等单位联合主办，南京林业大学轻工与食品学院和江西师范大学健康学院联合承办，北京味康食品科技交流中心执行承办的“FFC中国功能性食品大会”在南京隆重召开。

大会现场

作为我国功能食品领域最务实的盛会，本次大会以“功能性食品与人类健康”为主题，通过特邀报告、专题论坛、展览展示的形式召开。

来自全国功能食品领域的各大高校、科研院所、原料配料企业、生产企业、设备企业、OEM、检测分析及营销策划单位等全产业链代表约家单位位专家学者和企业家共襄盛会。

大会开幕由南京林业大学轻工与食品学院副院长苏二正教授主持

苏二正教授代表大会承办单位对来自全国的专家学者及企业表示了欢迎，并就大会筹备情况做了详细介绍，

江南大学食品学院博士生导师，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任陈洁教授致辞

陈洁表示：全球食品产业正在发生深刻变化，我国食品产业已经进入依靠科技创新推进供给侧结构性改革和实现转型升级的关键时期。在转型创新和“健康中国”浪潮的共同推动下，食品产业正在向全营养、高科技和智能化方向快速发展，让人民群众吃得更安全、更健康已经成为我国食品科技创新发展的重要使命。

产品创新奖颁奖仪式

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、华熙生物科技股份有限公司、光明乳业股份有限公司、福建大众健康生物科技有限公司、广西久筒生物科技有限公司、南通励成生物工程有限公司、挪威阿克海洋生物公司、天津益倍生物科技集团有限公司、无锡迅杰光远科技有限公司、斯普瑞喷雾系统（上海）有限公司、山西透云生物科技有限公司、浙江科露宝食品有限公司、江苏天美健大自然生物工程有限公司、河南豫鑫糖醇有限公司、上海利康特医药业有限公司、南京泰欣生物技术有限公司、新疆黑果枸杞生物科技有限公司、安徽捷迅光电技术有限公司等20家企业获得FFC产品创新奖。

科技创新奖颁奖仪式

江西师范大学（钦州）农产品高值化综合利用研究中心、浙江中科中创功能食品有限公司、杭州环特生物科技股份有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、山东中科嘉亿生物工程有限公司、河南金丹乳酸科技股份有限公司、山东百德生物科技有限公司、青海华实科技投资管理有限公司、北京嘉桦生物技术有限公司、杭州康源食品科技有限公司等10家企业获得FFC科技创新奖。

中国工程院院士，江南大学校长，国家功能食品工程技术研究中心主任陈卫教授做线上报告

陈院士表示，特殊食品是服务国民健康的重要战略支撑，未来特殊食品行业还会继续发展、拓宽，实现精准营养是特医食品的热点研究方向和未来发展趋势之一。

国家市场监督管理总局特殊食品司稽查专员张晋京”食品营养声称的管理“做线上报告

中国工程院院士，南昌大学原副校长，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授做特邀报告

中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠研究员就”神经调节类功能食品发展现状与趋势“做线上特邀报告

王凤忠所长表示，随着人口老龄化程度加深，我国银发经济持续增长，拉动产业发展，预计到年我国营养健康产业规模有望突破亿元。

江西师范大学副校长，国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家涂宗财教授做特邀报告.

涂教授表示，探明极端条件（超高温、超高压、超临界等）对食品组分相互作用及其产物营养安全性的影响机制，可指导极端条件对食品营养安全的调控，将极端条件引入到食品加工、制造和贮藏领域对食品产业的变革和升级提供了前所未有的机遇！

华熙生物科技股份有限公司食品基础研究中心主任张天萌”就γ-氨基丁酸在新领域中的应用“做特邀报告

张天萌表示：疫情加剧压力情绪，消费者越来越意识到“疫情疲劳”对健康的影响，他们寻求新的方式给身体充电。通过将特定需求与能量产品联系起来，来支持心理和情绪健康，食品营养在情绪健康中的作用刚刚开始，并介绍了γ-氨基丁酸在情绪健康产品中的应用方案。

江苏省食品科学与技术学会理事长／江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授做线上特邀报告

金征宇教授说，已经拿到特医食品注册证号的产品中还没有一款专门用于糖尿病患者的产品，产品多作为药品进行管理，因此，加大对糖尿病特医食品的研究与开发具有重要意义。低GI淀粉配料可满足供能需求但升糖速率需要控制。

分论坛现场

大会还分别就特医食品与功能性食品发展与创新、益生菌与健康及新品创制、食品营养与健康、多肽及蛋白、药食同源、果蔬类功能食品、特医食品及原料配料、功能性食品开发及海洋资源、新技术、新工艺与营养健康等召开了十场专题论坛，约为专家分享了新技术、新成果。

余家企业现场展示新产品、新成果

参加本次大会的还有：中粮、安利、蒙牛、伊利、汤臣倍健、无限极、雀巢、康宝莱、养生堂、抖音、光明乳业、旺旺、百事、屈臣氏、良品铺子、嘉吉、东鹏特饮、海王、同仁堂、国药集团、石药集团、以岭药业、扬子江药业、三金药业、金正药业、汉方药业、贝克尔药业、神华药业、拜尔医药、华北制药、天之佑药业、仁和集团、纽斯葆、江中药业、青云山药业、华美制药、华瑞制药、华海制药、一品堂药业、川奇药业、持正堂药业、利康特医药业、紫龙药业、天祥集团、华海药业、康泓药业、金赛药业、鲲鱼药业、新兴药业、立华制药、奥美制药、资生堂药业、百年健康、东阿阿胶、华大基因、雅培、美赞臣、健合、华熙生物、维维、丰益、益海嘉里、恰恰食品、王致和、帝斯曼、源森、国美健康、健合、宝健（中国）、保龄宝、合生元等百家知名企业参会，是今年最具权威性和务实性的行业大会，充分展示了我国功能食品产业发展的新阶段，为功能性食品上下游全产业链搭建了交流与对接合作平台，推动我国功能性食品科技创新与规范化发展。

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