2平米的微生物实验室

这应该是世界上最小、最低配的微生物实验室了，只有2平米，但也算功能俱全！15年前萌芽的想法，一直没忘，只因热爱始终未减！历时3年多的搭建，记录一下！也期待遇到更多同样对微生物世界有好奇之心的朋友！

虽然知道在博士毕业之后，自己会在实验室工作，但从来没有想过可能拥有一个自己的实验室。直到年初，在挪威求学时遇到了一个瑞典的小伙子，一个背了多块培养皿而来的微生物学家。虽然仅仅接触了一个星期，也记不得他的名字和样貌，但他却让我看到了一个古典微生物学家的执着。他有一个自己私人的实验室，只有他和一个朋友在里面研究蜜蜂肠道中的乳酸杆菌。之所以来挪威的大学，是因为没钱继续他的研究了，所以来找这个大学里的朋友来帮助他完成它这个乳酸菌最后工艺性能测定。然后再把这个乳酸菌卖给丹麦的一个公司，以支持他的实验室可以继续运作。虽然不知道他最后有没有能够成功把这个乳酸菌卖掉，但他的经历，却让我看到了不一样的可能。

为什么喜欢微生物？

因为微生物的世界很精彩，种类繁多；有能在沸水里面畅游的古细菌，也有能在冰封下存活千年的老妖。令人惊叹！

因为它们跟人类关系密切，终身伴随，但却非一成不变。它们在我们身上到底干嘛？令人好奇！

因为它们很有价值，不管是作为基因来源，还是细胞工厂，是生物产业的重要基础。令人期待！

为什么要建这个实验室？

可以测试分析一些生活中经常遇到的微生物问题；

可以让没有机会进入微生物实验室的家人、朋友们，有机会近距离接触甚至是操作微生物。让他们了解生活中的无处不在，却又肉眼看不到的微生物；

让大家对微生物有更客观的认知，即便只能影响少数几个人。微生物的世界就像人类社会一样，不仅有坏人（致病菌），也有好人（有益菌），更多的是谈不上好坏的陌生人。有时候，好人也可能做坏事，好菌也一样；我们可以让通过劳动改造让坏人做好事，致病菌也一样。条件和场景很重要！

这么寒酸实验室可以做啥？

看看小朋友洗手的效果或某款肥皂宣传的杀菌效果：小朋友洗手，只洗掉了霉菌，细菌数量变化不大；成年人洗的挺干净

评估小朋友刷牙的效果；刷牙前后口腔里面的变异链球菌（可引起龋齿）的数量

检查饮用水中的微生物状况：每毫升里有多个CFU

制作生产毛豆腐的霉

扩培发酵面团用的酵母菌种：一次可以出来-mL，够做10斤面团

面粉中超级耐热的芽孢：每克里面超过了10个

检查购买的熟食、生肉中微生物是否超标

室内空气质量的微生物评估

测定使用抗生素前后，口腔中细菌的耐药性

寻找水果上产生香味的酵母

搜集土壤中色彩缤纷的产色素细菌

去枸杞岛，寻找发光细菌（等待解封之后）

待续

希望未来能在家的附近能找到一个更大一些、独立的空间作为实验室，可以利用周末和下班后的时间来研究：

对付耐药性细菌的噬菌体

培养口腔及肠道中的厌氧菌

也期待与更多对微生物感兴趣的同道交流！

感谢师兄赠送的培养皿和培养基！