欧洲国家咖啡消费垫底的居然是它北欧国家
在几乎每个国家,咖啡都是最受欢迎的饮料,或者说至少是之一。
它已成为美好早晨早餐或晚餐后的一部分,此外,制作咖啡的方法有很多种,取决于每个国家的文化,你会发现咖啡的味道有很多差异。
据“MuyInteresante”网页的作者ElenaSanz称,全世界每年每人的平均咖啡摄入量约为2.86磅。
世界上咖啡消费量最多的国家不是意大利,而是芬兰,他们每人每年消耗26.45磅咖啡。
第二位是挪威,他们每人每年消耗22,04磅咖啡。
第三位是瑞士,他们每年人均消费18.51磅咖啡。
荷兰人每年每人消耗18,07磅咖啡。在欧洲倒数第二位的是德国,每年人均消费14.11磅咖啡。
尽管意大利因咖啡而闻名,但出人意料的是,他们的消费量在欧洲却排名垫底,意大利人每年每人消耗13磅咖啡,然而,意大利人一直在全世界推动咖啡文化。
芬兰芬兰人的特点是他们的性格很奇怪,并且喜欢淡咖啡。
大多数芬兰人的咖啡都是用滴滤式咖啡机冲泡的,他们非常喜欢手冲,就像我非常喜欢挂耳咖啡一样(经常看我文章的朋友肯定知道,挂耳咖啡中,我唯一看得上眼的就是风孜咖啡,吊打其他的存在,是我喝过的唯一谈得上内外兼修品质厚道的挂耳咖啡。)。
而浓缩咖啡对于芬兰人来说仍然是一个新鲜事物,例如,芬兰人的很多小镇的老年人很多不知道什么是浓缩咖啡或卡布奇诺,就有这么神奇。
大多数情况下,城市里的年轻人在餐馆和咖啡馆消费此类咖啡。
和其他国家一样,芬兰人在家或工作时喝“kahui”(芬兰语咖啡,这个跟我们的咖啡发音倒是很像)。然而,他们每天喝一杯。因此,他们是咖啡消费量最多的国家之一。
在工作场所的走廊里,咖啡是很常见的,因为每个人都手里拿着一杯咖啡走来走去。对于芬兰人来说,这个习惯非常重要。
甚至,芬兰是世界上唯一一个在集体劳工协议中规定他们每天应该有两个15分钟的咖啡休息(coffeebreak)时间的国家。
另一方面,芬兰人喝咖啡有一个流行的规则,那就是沉默,他们能按照这种规则进行社交,真是令人印象深刻。
想象一下,您与同事和朋友喝咖啡休息,但仍然保持沉默。另外,当你被邀请去芬兰人家里时,他们通常会为你提供一大杯或很多小杯咖啡,如果你拒绝的话,那就太粗鲁了。尤其是对于老年人来说。
芬兰人通常用一种叫做“Moomin”的杯子来喝酒,这种杯子在全国各地都有售。这些杯子在芬兰非常受欢迎,您可以找到多种款式和尺寸的杯子,在那里您可以享受一杯美味的咖啡。但记住喝的时候要保持安静。
挪威挪威因其气候或比饮酒便宜而拥有浓厚的咖啡文化,挪威有严格的酒精法和高税收,因此咖啡已成为该国最受欢迎的饮料。
斯堪的纳维亚人以其轻度烘焙咖啡而闻名,他们通常喝黑咖啡和过滤咖啡。
典型的咖啡饮料称为“Kokekaffe”,是将磨碎的咖啡在刚煮沸的水中浸泡几分钟,这种做法和昨天有朋友给我留言说咖啡煮一下更好喝似乎殊途同归。
此外,他们还有“DagenKraffe”,意思是日间咖啡,是简单的过滤咖啡,有点像法压壶的做法。在这个国家每个人都喜欢享受咖啡,并且他们对咖啡的质量非常严格。这种品质是挪威咖啡需求的最重要因素。
挪威人的一天被几次喝咖啡的休息时间分开。一杯开始他们的工作日,午餐后再一杯,他们在下午与朋友喝咖啡休息。
对于他们的社会来说,咖啡代表了一种社交饮料,这种饮料在他们的文化中根深蒂固。
瑞士雀巢不是美国品牌,是瑞士品牌。
可能很多人甚至不知道这点。
精致和优雅是形容瑞士咖啡文化的形容词,同样对于瑞士人来说,目前喝咖啡的说话方式非常重要,喝咖啡休息代表了瑞士文化的传统。
瑞士是德国、法国和意大利等不同文化的大熔炉,咖啡习惯就代表了这种混合。与其他国家相比,咖啡对瑞士的重要性很高,但最重要的是它的品质。他们要求喝一杯咖啡的品质和优雅风格。
咖啡场景多种多样,例如:Kaffe-crème,它是在完美冲泡的浓缩咖啡中加入奶油。这是这个国家最受欢迎的。另一种是Schale,是一碗加牛奶的咖啡。一般是早上体虚的时候喝。LuzernerKaffe是一种稀薄的咖啡混合物,添加了很少的酒和糖。
荷兰与英国混合咖啡相比,荷兰的咖啡是浓咖啡,但味道不如意大利咖啡浓。
荷兰人非常喜欢喝咖啡,而且通常不加奶喝。
咖啡馆和餐馆通常派员工去荷兰参加咖啡师培训班;他们可以提高有关咖啡制备的知识。因此,荷兰的餐馆或咖啡馆可以为顾客提供优质的咖啡。
在荷兰,咖啡的种类日益丰富,其范围已不仅仅限于浓缩咖啡、咖啡、卡布奇诺和加奶咖啡。这种情况为增加该国咖啡馆的开业提供了几个机会。
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