29元就能买到挪威三文鱼是的,你没看错

说起三文鱼，这可是美食界一大头牌的存在！觉得自己处理很麻烦？没关系！点点已经帮你找到不需要自己处理的，新鲜美味又实惠的挪威三文鱼刺身啦！

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｜如何选购优质三文鱼？｜

“看一看压一压”

买三文鱼要看颜色是否是新鲜的橘红色，新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。

如果颜色发白或者发暗，则表明质量不太好。用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。

此外，还要看鱼肉的白色脂肪层，深海的三文鱼白色脂肪层均匀、精细、漂亮，是很自然的脉络。而一些人工养殖的三文鱼肉脂肪层不均匀，看起来很粗糙。

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图文：沈一点

编辑：小土豆表情包

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