著名巧克力工厂细菌超标,大量产品被召回

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据Fanpage报道，近日，费列罗公司旗下的部分巧克力产品被曝出大肠杆菌及沙门氏菌超标。根据欧洲疾病预防控制中心（ECDC）对该事件快速评估后宣布的结果显示，到目前为止，欧盟境内共有个病例与比利时阿隆的费列罗工厂生产的巧克力产品中的沙门氏菌爆发有关。大多数病例涉及10岁以下的儿童，其中许多患儿正在接受住院治疗。

继去年12月21日在英国报告首例病例后，已经先后在9个欧盟/欧洲经济区国家（比利时、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、荷兰、挪威、西班牙和瑞典）和英国报告了共例确诊病例和31例疑似病例。

根据欧洲疾控中心的重建，去年12月，费列罗公司在进行自查分析时，在比利时工厂的一个牛奶罐中发现了鼠疫沙门氏菌。该公司立刻实施了一些卫生措施，并加强了对产品和加工环境的抽查，在沙门氏菌再次检测呈阴性后，继续在欧洲和世界范围内销售其产品。此后，市场上便出现了几起沙门氏菌病例，但直到年3月底，在获得测序数据后，科学家才将这些病例与比利工厂联系起来。

从年4月2日起，意大利当局开始发布公共卫生警告，该公司在不同国家对几种特定产品进行了自愿召回。4月8日，比利时食品安全局对该工厂进行了正式检查，并撤销了该公司的生产授权。此外，该公司召回了所有在阿隆工厂生产的糖果，无论批号或到期日如何。疾控中心的专家认为，需要对阿隆生产基地进行进一步调查，以确定沙门氏菌的根本原因，同时核实牛奶等被污染的原材料可能被用于其他食品厂的其他工艺。

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